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分野
食べ物分野の英語表現一覧
食べ物に関わる日本語表現を、英語候補と用法つきで48件ずつ見られます。場面のまとまりから英語表現を探したいときの一覧ページです。
分野食べ物全1,762件48件表示
剥き身
すきみ
食べ物名詞
- briefly salt-pickled fish slice
- thin slice of meat or fish
柏餅
かしわもち
- rice cake wrapped in oak leaves
- sleeping in a futon folded in half
白粥
しらがゆ
食べ物名詞
- rice porridge made of only white rice and water
- unflavored rice porridge
白醤油
しろしょうゆ
食べ物名詞
- white soy sauce
- pale soy sauce made with more flour and less soy beans than regular soy sauce
薄造り
うすづくり
- slicing thinly (of sashimi)
- thin (e.g. ceramics, glass)
箱寿司
はこずし
食べ物名詞
- oshizushi
- sushi rice and other ingredients pressed in box or mould (mold)
八丁味噌
はっちょうみそ
食べ物名詞
- hatcho miso
- dark miso variety produced in Aichi Prefecture
八宝菜
はっぽうさい
食べ物名詞
- babaocai
- eight-treasure vegetables
飛竜頭
ひりょうず
- deep-fried tofu mixed with thinly sliced vegetables
- filhos (traditional Portuguese dessert)
腐乳
ふにゅう
食べ物名詞
- furu
- fermented tofu
粉チーズ
こなチーズ
食べ物名詞
- cheese powder
- powdered cheese
米味噌
こめみそ
食べ物名詞
- rice miso
- miso fermented with malted rice
坊ちゃん団子
ぼっちゃんだんご
食べ物名詞
- Botchan dango
- tricolor dango on a skewer (matcha, egg yolk, and red bean paste)
麻婆茄子
マーボーなす
食べ物名詞
- mabo nasu
- fried eggplant with Chinese chili sauce
麻婆豆腐
マーボーどうふ
食べ物名詞
- mabo tofu
- mapo tofu (spicy Sichuan dish of tofu and minced meat)
麻婆丼
マーボーどん
食べ物名詞
- mapo donburi
- bowl of rice topped with mapo tofu
抹茶塩
まっちゃじお
食べ物名詞
- matcha salt
- salt mixed with powdered green tea
味噌カツ
みそカツ
食べ物名詞
- miso katsu
- tonkatsu covered in a miso-based sauce
味噌ダレ
みそダレ
食べ物名詞
- miso sauce
- miso-based sauce
味噌煮
みそに
- cooking in miso
- food cooked in miso
味噌炊き
みそだき
食べ物名詞
- cooking in miso
- food cooked in miso
味噌漬け
みそづけ
食べ物名詞
- preserving in miso
- meat, fish or vegetables preserved in miso
明石焼き
あかしやき
食べ物名詞
- Akashi ware (variety of pottery from Hyogo prefecture)
- round balls made from eggs, flour, etc. (local food of Akashi)
網焼き
あみやき
食べ物名詞
- broiling
- grilling
餅粥
もちがゆ
食べ物名詞
- azuki bean gruel eaten around the 15th day of the first month
- rice gruel with mochi
柳川鍋
やながわなべ
食べ物名詞
- loach stew
- loaches boiled in soy sauce with stewed eggs and slivered burdock root
油かす
あぶらかす
食べ物名詞
- deep-fried meat (esp. beef offal) resembling a pork rind
- oil cake (fertilizer made of oily vegetable dregs)
油そば
あぶらそば
食べ物名詞
- aburasoba
- dry noodle dish with oil-based sauce
油ならし
あぶらならし
食べ物名詞
- baking a protective layer of oil onto the surface of cookware
- seasoning (cookware)
幽庵焼き
ゆうあんやき
食べ物名詞
- yūanyaki
- grilled fish marinated in soy sauce, mirin, sake and citrus
有職料理
ゆうそくりょうり
食べ物名詞
- yūsoku cuisine
- banquet cuisine based on that of Heian-period nobility
揚げ餅
あげもち
食べ物名詞
- agemochi
- deep-fried rice cake
溶かしバター
とかしバター
食べ物名詞
- drawn butter
- melted butter
羊羹
ようかん
食べ物名詞
- yōkan
- jellied dessert made from red bean paste, agar, and sugar
卵スープ
たまごスープ
食べ物名詞
- egg soup
- egg drop soup
卵とじ
たまごとじ
食べ物名詞
- egg-bound soup
- soup or stew over which a beaten egg is poured before serving
両面焼き
りょうめんやき
- fried on both sides
- grilled on both sides
冷やし飴
ひやしあめ
- chilled syrup
- soft drink of malt syrup mixed with boiling water, ginger juice, grated ginger, sometimes sprinkled with cinnamon (used as a refreshing summer drink, similar to ginger ale)
練り菓子
ねりがし
食べ物名詞
- kneaded sweet
- confection made by combining powdered or granular ingredients (e.g. rice flour, sesame seeds, sugar) with a liquid or sweet bean paste and kneading the resulting mixture
練り辛子
ねりがらし
食べ物名詞
- English mustard
- mustard paste
練り粉
ねりこ
食べ物名詞
- batter
- dough
練り羊羹
ねりようかん
食べ物名詞
- neri yōkan
- firm adzuki-bean jelly
魯肉飯
ルーローハン
食べ物名詞
- minced pork rice
- Taiwanese dish of pork stewed in soy, served on rice
和える
あえる
食べ物動詞
- to dress (e.g. a salad)
- to toss (in a sauce or dressing)
櫃まぶし
ひつまぶし
- chopped kabayaki eel on rice
- eel fillets cooked over charcoal with soy flavoured sauce, cut in small pieces and served on rice
炒まる
いたまる
食べ物動詞
- to be stir-fried
- to be sauteed in oil
炒麺
チャーメン
- chow mein
- fried noodles
琥珀糖
こはくとう
食べ物名詞
- amber sweets
- confection of brightly colored sweetened, melted agar-agar
横断