英語候補
- fish, meat, and vegetables stewed in a thick, sweet sauce of soy sauce, sugar and mirin
英語表現
うまに
旨煮は英語で？
名詞
基本情報
筆順
書き順
2文字
煮
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分解
使っている漢字
辞書メモ
辞書メモ
- この読みは「甘煮」の表記に限ります。
近い語句
近い語句
食べ物で使う近い語句
青酢
あおず
- liquid seasoning made from leaf vegetables mixed with sake, mirin, sugar, etc.
当座煮
とうざに
- food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving
まめぶ汁
まめぶじる
- soup of dumplings filled with walnuts and brown sugar, boiled together with vegetables, tofu, etc.
鉄火味噌
てっかみそ
- miso, fried soybeans and vegetables seasoned with sake and sugar